Het landschap: bron van energie : studie naar de beschikbaarheid van houtsnippers uit landschapsonderhoud en het vermarkten ervan als stookhout in de Achterhoek

Het oogsten van snoeihout uit landschapsonderhoud is bij de huidige marktprijs van houtsnippers alleen haalbaar met subsidie uit het Subsidiestelsel Natuur- en Landschapsbeheer. Het potentieel beschikbaar volume door de ANV’s verantwoord te oogsten hout uit kleine landschapselementen in de Achterhoek is ongeveer 23.000 m3 (13.000 ton). Dit is drie maal het volume dat de ANV’s nu produceren. Met deze hoeveelheid hout zouden de ANV’s ongeveer 20 middelgrote installaties met een vermogen van 200 kW kunnen voorzien. Deze installaties verbruiken ongeveer 1.200 m3 houtsnippers per jaar. De totale hoeveelheid hout uit landschapsonderhoud in de Achterhoek bedraagt naar schatting 53.000 m3 tot 62.000 m3 (30.000 tot 35.000 ton)

Exportkansen op de Franse biologische markt

De markt voor biologische producten groeit in Frankrijk. Dit kan kansen bieden voor de Nederlandse export. Export bestaat al wel, maar is nog beperkt. In een onderzoek is bekeken of en hoe Nederlandse toeleveranciers hun toegang tot de Franse markt kunnen vergroten

Europese markten

Biologisch onderzoek bericht nummer 20 gaat over het AKK project “Twee weten meer dan één”. Een van de onderdelen van dit project is het toegankelijk maken van de kennis over Europese biologische markten. Het AKK project zelf maakt deel uit van het Co-innovatieprogramma Professionalisering van Biologische Afzetketens. In deze BOB aandacht voor afzetbevordering, de verschillen tussen marktaandeel biologisch in de verschillende EU-landen, het belang van aandacht voor lokale afzet en discussie rondom het EU-logo voor biologische producten

Dierenwelzijn in de melkveehouderij : toekomstbeelden, probleempercepties en oplossingsrichtingen

Dit project richt zich op het concretiseren van de probleemperceptie en toekomstbeelden over dierenwelzijn van partijen in en rondom de melkveehouderij, evenals het bepalen van de mate van overeenstemming in oplossingsrichtingen die aangeven hoe de verbetering van dierenwelzijn in Nederland de komende 15 jaar zou kunnen verbetere

Vleesafzet van biologische beren : een opiniepeiling in Duitsland en het Verenigd Koninkrijk

The organic pig sector in the Netherlands wants to put an end to the castration of boar piglets as soon as possible. Since the Netherlands exports organic meat, it is important to be aware of the attitude of buyers abroad with regard to meat from intact male pigs. This small-scale opinion poll provides insight into this

Sturen op innovatie in de levensmiddelenindustrie – wat levert het op? Meten en evalueren in een internationale context

Nederland exporteert relatief veel levensmiddelen en de bedrijfstak is belangrijk voor de Nederlandse economie in termen van toegevoegde waarde en omzet. De Nederlandse levensmiddelenindustrie (voedingsmiddelen en dranken) bestaat voor 98% uit MKB bedrijven. MKB bedrijven zijn goed voor ongeveer 45% van de omzet in de voedingsmiddelenbranche en 24% in de drankenindustrie. Een groot deel van de MKB bedrijven exporteert niet. De cijfers hierover verschillen een beetje per bron; maar op basis van CBS cijfers schatten we dat in 2011 circa 75% van de MKB bedrijven niet exporteerde. In de periode 2006-2008 heeft minder dan de helft van de bedrijven op de één of andere manier geïnnoveerd. De omzet die Nederlandse levensmiddelenbedrijven gemiddeld in 2006-2008 uit nieuwe producten haalden was minder dan 10% van de totale omzet. Ter vergelijking, in Duitsland was dat bijna 18%. De Duitse levensmiddelenindustrie wordt overigens niet als erg innovatief gezien. Nederlandse bedrijven doen het wel redelijk goed als het gaat om het percentage bedrijven met geheel nieuwe producten (‘novel product innovators’), maar ook daar moet Nederland bijvoorbeeld Denemarken en Duitsland voor zich dulden. Het LEI heeft in opdracht van het ministerie van EL&I de Nederlandse levensmiddelenindustrie op het gebied van innovatie vergeleken met een achttal andere landen: Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Italië, Polen, Spanje, het VK en de VS. Er is gekeken naar een groot aantal indicatoren van innovatie; zowel input, output, als contextvariabelen. Daarnaast is gekeken naar de rol van het MKB voor innovatie en de belemmeringen die juist kleine en middelgrote bedrijven ondervinden

Concurrentiekracht biologisch varkensvlees : een internationale vergelijking

Nederland is een sterke speler in de productie van biologisch varkensvlees in Noordwest-Europa. Het niveau van de productiekosten in de biologische varkenshouderij in Duitsland en Denemarken ligt lager dan in Nederland. Denemarken is een geduchte concurrent. Maar door een efficiënte organisatie van de productieketen is Nederland in staat rendabel te concurreren. Afzet naar Duitsland en het VK vergt een specifieke aanpak

Kansen en belemmeringen in duurzame ketenvorming : primair bedrijf in ketens?

In de Nederlandse landbouw zijn diverse initiatieven om in ketenverband duurzamer te produceren. Echter, de groei van deze ketens is minder snel dan maatschappelijk gewenst is. Dit onderzoek wil op basis van negen cases van nicheproducten inzichtelijk maken waar de groeibelemmeringen in deze ketens zitten. Ook wordt ingegaan op de rol van de ketenpartijen en anderen (bijvoorbeeld de overheid) bij het oplossen van deze belemmeringen

Overwegingen bij alternatieve kadaverlogistiek in Nederland; Consequenties van het verruimen van de bewaarperiode van kadavers

Signalen uit de veehouderij geven aan dat het voor sommige veehouders aantrekkelijk zou kunnen zijn om de ophaalfrequentie van kadavers te verminderen. Het ministerie van EZ heeft het LEI daarom gevraagd om een oriëntatie van voor- en nadelen van langer koelen en invriezen van kadavers en kadavermateriaal en de consequenties daarvan te bestuderen ten aanzien van de risico's voor dier- en volksgezondheid, handhaafbaarheid, transportbewegingen, verbruik koelingsenergie, verwerkingsmogelijkheden van gekoeld en ingevroren materiaal. Doel van het onderzoek is het in kaart brengen van consequenties van het verruimen van de bewaarperiode van kadavers en kadavermateriaal. EZ heeft behoefte om de voordelen te concretiseren en af te wegen tegen de nadelen, ten behoeve van een eventuele toekomstige beleidskeuze. Het ministerie wil er zeker van zijn dat een nieuwe systematiek geen extra risico's met zich meebrengt voor dier- en volksgezondheid